nyårsmiddag

* Ugnsrostad sötpotatis, chilimarinerad tofufilé, sparris samt en sås gjord på creme fraiché, soltorkade tomater, citron och färsk koriander.

* Chokadmousse gjord på avokado, mörk choklad, agavesirap. Serveras med hallon!

2016

* Laga samma mat till hela familjen även om vi äter vid olika tillfällen. Vi vuxna äter efter barnen har lagt sig för att få lite matro. Känner mig så stressad annars.

* Inte fastna i samma maträtter utan hitta på nytt!

* Göra några former av träningsövningar hemma. Fick bra tips i boken "Karins frukost" som jag fick i julklapp. Förhoppningsvis hakar alla på.

* Hitta på mer  kreativa saker med barnen. Jag som trodde att jag skulle leka aktivt med barnen hela dagarna har insett att det inte alltid blir så.

* Fundera ut hur trädgårdslandet skall se ut. Rev upp hela landet men gjorde inte så mycket mer i våras. Gärna växter som ogillas av mördarsniglar och rådjur!

* Börja sy! Gärna något annat än gardiner. Planen är enkla kläder, leksaker, förvaring...

* Upptäcka ön vilket vi var dåliga på förra året. En färjetur till Käringön och olika naturreservat t ex.

* Gå till Öppna förskolan med lillpluttis. Nu har tiderna blivit fel eftersom hon ofta somnar när vi lämnat storplutt på dagis.

* Lyssna mer på musik. Nya skivspelaren har hjälp till en del. Just nu blir det Adele, Säkert! och Robyn & la bagatell magique

* Få iordning lite mer här hemma med lampor, mattor etc.

* Någon liten semesterutflykt med familjen

* Försöka träffa alla vänner lite oftare!

* Skriva någon forma av dagbok eller anteckningar kring barnen. Insett hur snabbt man glömmer av.

* Ta mer fotografier! Blivit så dåliga på det. Lillplutt har fått stå betydligt mindre i rampljuset...

* Hitta min grej! Känns som jag är halvtaskig på många saker men inte riktigt bra på något. Hur deprimerande låter inte det? Jag är rätt dålig på att fortsätta med något fast det ger lite motstånd. Typ börja sticka. Rät, avig, öka, minska sedan blir det alldeles för jobbigt. Antar att samma sak kommer att ske med symaskinen.

*Körkort. Det känns sådär motiverande eftersom vi bara har råd med en bil. Men samtidigt nödvändigt för att kunna söka arbete. En bra att ha sak...

* Vad ska jag göra efter föräldraledigheten? Plugga vidare står högst upp på listan nu. Men samtidigt känns det tufft med en ny utbildning, både ekonomiskt och motivationsmässigt. Just nu snurrar förskolepedagog, fritidspedagog, lärare. Ja, ni fattar grejen. Gärna socialt där chansen att få ett arbete är garanterad. Planerat föräldradagar till mitten av 2017 så hinner fundera ett tag till...

tankar om julen efter julen

Ja, det blev så där som det brukar. Barnen var inte glada hela dagen men så är det för oss vuxna också ibland. Att tomten kom på besök gjorde inte det hela bättre. Vi kan snacka om att den stora tyckte han var riktigt läskig så tårarna sprutade hela besöket. När vi sedan skulle öppna klapparna och hon fick använda saxen blev humöret dock bättre. Det var nog det bästa på hela kvällen, att få använda saxen. Vi somnade till Kalle Anka och missade Karl Bertil Jonsson (första gången i mitt vuxna liv) men vi överlevde ändå.

Barnen fick en del giftfria träleksaker som alla har tyckt om att leka med. Vuxnas favorit har nog varit den här stora regnbågen från Grimms. Möjligheterna är många. Skulpturer, tunnlar, dockhus, vagga till dockan, stapla etc.



Barnen har gillat de här små skålarna som också går att stapla eller ha som skålar att förvara saker i. Mycket bättre än ringar.

Lillsnuttan fick en jättefin ekologisk overall i ullfleece. Så mjuk och härlig! Perfekt att man slipper krångla med skor och vantar utan bara stoppa runt armarna och fötterna. 

Vår huvudklapp har lekts med emellanåt som alla de andra nya sakerna. Det är ganska svårt att föra in nya saker till de små liven. 

Maten smakade bra för oss vuxna men barnen var inte helt nöjda. Potatissallad och korv blev det som gick hem. Det ska bli spännande att se om de är mer öppna kommande år! Men vi har haft det väldigt trevligt. Igår fick vi till och med lite snö. Vi var ute kl 07 på morgonen och grävde och gjorde snölykta!

God fortsättning och start på det nya året! Hoppas ni också har haft en riktigt fin jul!

god jul

God jul allihopa!

Det vankas god mat, fika och julgodis. Promenad i vintermörkret. Dans kring granen. Klappöppning och besök av Tomten. Lugna stunder i soffan. Allt tillsammans med finaste lilla familjen!

tankar om julen innan julen

Ja, nu är det snart dan' före dopparedan'. Det som kommer att bli mest spännande är att se hur stora kommer att ta dagen. Man bygger upp förväntningar om hur julafton ska vara. En speciell dag då allt är perfekt. Maten smakar toppen, alla är snälla och glada, huset lyser av kärlek och julklapparna leks med hela kvällen. Sedan den tanken har jag försökt intala mig att det är helt okej om det blir en dag lik alla andra. När barnen väl kommer in i ens liv inser man att dagarna är svåra att påverka. Varje dag har sina dalar och toppar. Nu är vi inne i en ganska tuff utvecklingsperiod (snällt ord för trots) och det är svårt att veta vad som kommer passa dagen därpå, eller minuten senare.

Förväntningarna på mig själv får också lov att vara lite lägre. Det behöver inte vara helt skinande rent, jag behöver inte stryka lakanen innan jag renbäddar, glömmer jag att göra en maträtt är det helt okej.

Vi har pratat mycket om Tomten och svaret brukar bli att "jag gömmer mig när Tomten kommer". Så just nu är jag beredd på att hon kommer att stå i tvättstugan och det är helt okej. Jag blev själv lite smått rädd förra året när min man gick in i rollen. Då kommer vi att prata om att Tomten var lite läskig men verkade väldigt snäll. Nästa år kanske du vågar...

Den stora bondgården som vi köpt som grand finale kanske inte alls kommer att gå hem. Kanske blir djuren tuggleksaker för minstingen. Stora kanske istället gillar lilla plyschbollen som minstingen får. Det är helt okej för då kanske bondgården passar dagen därpå, eller minuten senare.

Storplutten kanske inte alls vill mysa i soffa och titta på "Kan du vissla Johanna?" utan sitta i köket och klippa i papper och limma tillsammans med mig. Hon kanske inte alls vill dansa kring granen och sjunga "Räven raskar över isen", som Tommy och Annika. Ja, allt får hända.

Jag har inga förväntningar på barnen över hur de ska bete sig eller vara. Det kommer att vara toppar och dalar med humöret som alla andra dagar. Både för oss stora och de små. Förhoppningsvis blir det ändå en speciell dag som vi kan prata om sedan. Bygga upp små nya och gamla traditioner. En medvetenhet om att det inte alltid blir som man tänkt sig kanske är det som kommer att göra att det blir en riktigt god jul!

projekt

Den här bilden måste bara visas. En 2,5 timmes färd hem från släktingar var min lilla plutt upptagen med viktiga saker. Sov inte en blund även om det var läggdags. Istället hittade hon många små trådar i den här filten som behövdes undersökas med pincettgreppet. Bekymrad var hon också. När det projektet var slut, tog lång tid, var det dags att vinka till mig. Jag skulle så klart vinka tillbaka och min handled blev lite öm. Tur att lilleputten kan underhålla sig när storplutten blir galen av att sitta fast. 

Ps. Även om hon inte växer så bra är det inget fel på utvecklingen. 10 månader när hon tog första stegen och nu blir det några fler gånger och antal meter varje dag. Snart två vildingar att jaga. 

stranden är min lekplats

Ja, ibland måste man ta en bild för att inse hur bra vi har det här. När sandlådan är frusen och man ändå vill gräva eller om man bara vill laga soppa med snäckor så är det bra att havet ligger 100 m bort. Nu är det inte en kotte på stranden. Tanterna har slutat bada för en månad sedan. Kanske stöter man på en hund då och då men annars njuter vi bara av lugnet och utsikten.

julgran

Du kan ha en plastgran i över 10 år men ändå är det mer miljövänligt att köpa en odlad gran varje år. Vår är lokalt odlad. Ekologiskt är att föredra om man hittar, eftersom julgranar är extremt besprutade. 

Vi fick ett kvällsprojekt med att försöka såga en ny snittyta på en pyntad gran men det gick bra tillslut. Den har druckit väldigt lite vatten sedan inköp och min fasa är att den barrat färdigt till julafton. Det blev en lite sned rödgran men en gran måste väl få ha lite karaktär. Då citerar jag min man. Kungsgranarna barrar ju inte utan torkar istället men det fanns inga fina. Jag gillar glesa rödgranar bäst men kungsgranar är lite mer barnvänligt. 

Här på ön får man ta bilen om man vill handla julgran. Men vi fegisar som inte vill spänna fast en gran på taket får nöja oss med det magra utbudet hos blomaffären på torget. Jag är nöjd även om den är lite krokig. 

vörtbröd

I år blir det inget vörtbröd från Alvar & Ivar eftersom min man är ledig julveckan och det blir en lite för lång resa i ett ärende.  Nu fick vi leta upp ett lokalt surdegsbageri och hittade ett som ligger lite närmare iaf, på grannön Tjörn, Lottas bak och form. Jag försöker att förtränga hur gått brödet brukar vara och tänka att Lottas nog är bättre. Att tillägga är att vi testat vörtbröd från andra surdegsbageri men inget har varit i närheten. Det avgörs på dan' före doppardan'. Recension kommer...

ris à la malta

Jag brukar försöka att dra ner på det vita sockret i vissa rätter när det inte behövs. Går det att byta ut så är det tummen upp. Lussekatterna är bakade med kokossocker och honung  t ex.

Ris à la malta brukar jag göra en egen variant av. Jag kokar risgrynsgröt på mandelmjölk och grötris. Den använder jag tillsammans med en grädde av mandlar eller cashewnötter.

Grädden gör jag genom att mixa nötterna fint i mixern. Sedan tillsätter jag lite havremjölk och medjooldadlar. Kanske 3 stycken beroende på hur söt man vill ha den. Mängden nötter får du känna beroende på hur stor sats du ska göra. Börja med 100 g så kan du tillsätta mer om det blir för lite. Samt en nypa vaniljpulver eller vaniljsocker. Blanda med risgrynsgröten.

Till det serverar jag en jordgubbssås av mixade ekologiska jordgubbar.

grönkål

Nu när grönkålen kommit till butikerna är det bara att köra på. Jag stoppar i kålen i smoothie, bollar och senast lasagne. Chipsen är självklara. Ett lätt sätt att få i sig 500 g grönkål på en kväll. Lilltösen får sitt dagliga mellanmål lite juligare. Vissa är kanske lite rädda för att stoppa i grönsaker i smoothies men det funkar utmärkt och tar inte över smaken på något sätt. Neutrala saker som grönkål, bladspenat och zucchini funkar utmärkt.

Mixa för ett gott och näringsrikt mellanmål...
1 avokado
1/2-1 banan beroende på om hur söt man vill ha den
1 näve grönkål

Vill man ha den lite sötare kan man lägga i lite torkade aprikoser eller frusen mango.

lucia

Även om hon blundade mestadels av luciakonserten så var plutten nöjd med morgonen. Inte lätt att ta ton när det sitter en massa föräldrar och tittar på. 

frigående

Jag läste en intressant artikel i senaste Djurens Rätt-tidningen om frigående höns. Tydligen är innebörden av frigående inte så bra som det låter.

Frigående betyder att det är 9 hönor per kvadratmeter, inga fönster eller dagsljus, får aldrig gå ut men har möjlighet att sprätta runt, flyga upp på pinnar och sandbada. Ni kan tänka er ljudnivån i en väldigt stor lokal med 9 höns per kvadratmeter. Luften är så full med ammoniak att det svider i lungorna. Att bilda flockar på ett normalt sätt är omöjligt.

Sen finns det ett steg till som dock skall vara rätt ovanligt i Sverige, frigående utomhus. Där är det samma miljö inomhus men möjligheten att gå ut finns. 4 kvm per höna utomhus.

Ekologiska höns lever max 7 hönor per kvm. De har möjlighet att gå ut maj-okt och på vintern tillgång till en vinterträdgård.

För att inkludera alla alternativ kan jag också ta upp burägg. 750 kvadratcentimeter per höna. Svårt att bete sig normalt där alltså...

Ta en funderare när ni köper ägg och kanske hittar ni en lokal bonde eller vänlig själ ni kan köpa av istället. Alla varelser borde ha rätt till ett värdigt liv!