1 paket fejkon från Astrid och Aporna
1 paket havregrädde
1/2 dl havreyoghurt
1 dl chilisås
2 bananer
2 msk osaltat och osockrat jordnötssmör
1/2 strimlad orange paprika
1/2 strimlad röd paprika
Salt
Peppar
Stek strimlorna, fejkonen och paprikan och lägg sedan i en ugnsfastform. Skiva bananen och lägg i. Blanda övriga ingredienser och häll sedan över i formen. Grädde i ugnen ca 10 min på 225 grader.
Jag serverade tillsammans med ekologiskt basmatiråris från Kung Markatta (en rolig god nyhet), ruccolasallad och groddar.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar