Liseberg har en helt vegetarisk restaurang som jag har ätit på några gånger nu. Det erbjuds en helt vegansk buffé som inte är ett dugg tråkig. Det är inte bara bönor och sallad utan både en kall del och en varm. På sommaren har det varit fräscha sallader med roliga grönsaker och frukter, tzay, grillade grönsaker, nuggets, grönsaksplättar, knyten etc.
För några veckor sedan besökte vi deras julbord. Det fanns sill, Janssons frestelse, korv, bollar, krämiga sallader etc. Även ett bord med efterrätter så som en väldigt god ris a la malta med fruktsoppa och en chokladkaka med polkagriscrunch. En lyckad måltid trots att vi saknade skinkan och deras Janssons var nog gjord på mjölk och skulle behöva vara lite krämigare. Det nådde inte enda upp till vårt eget julbord men som vegan var det något nytt att kunna gå ut och äta julbord. Jag kunde också önskat mig lite matro från vår dotter som var helt uppspelt av allt folk på julmarknaden.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar