Regnet öser ned ute. Halsen känns fortfarande bra efter 3 tsk honung varje dag. Näsan är dock lite värre. Jag har varit och storhandlat med min dramaten och man och barn fick vara ute och leka i regnet. Nu ligger det i alla fall en falsk ostkaka i ugnen. Proteinrik och underbart god. Serveras med jordgubbar och grädde. Det blir dagens lunch!
6 msk hirsmannagryn (eller vanliga)
6 dl sojamjölk eller mandelmjölk
2 dl hackad mandel
500 g tofu
1,5 dl havregrädde
2 msk honung
Koka grynen med mjölken och lite salt. Smula tofu i en bunke och blanda i hackad mandel. Blanda sedan alla ingredienser tillsammans. Lägg i en smord form och låt vara i ugnen på 225 grader ca 45-50 minuter.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar