Blötlägg 1/2 dl vildris i 3 dagar. Byt vatten morgon och kväll. Kör lila blomkål- och broccolibuketter i matberedaren till en couscous. Strimla en polkabeta, en bit purjolök och en bit gurka. Tillsätt några oliver. Jag föredrar Kung Markattas gröna oliver i glasburk. Servera gärna med en pesto gjord av solroskärnor, blötlagda soltorkade tomater, vitlök, olivolja, persilja och basilika.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar