acai

Acai är en så kallad superfood fullproppad med näring. Bäret är lite likt ett blåbär till utseendet men lite mörkare till färgen. Innehåller B1, B2, B3, vitamin c, vitamin E, järn, kalium, magnesium, fosfor och kalcium. Samt omega 6 och 9. Extremt rikt på antioxidanter. Sägs även angripa vissa cancerceller och förebygga hjärt- och kärlsjukdomar.

Acai finns att köpa i olika former. Jag använder frystorkade bär som malts till ett pulver. Det tar jag en tesked av och blandar ner i smoothien, gröten eller bakverk. Smaken går lite åt russin/blåbär men blir hyfsat neutral med tanke på mängden man använder. Eftersom det är så hög koncentration av näring går det åt väldigt lite. Den här påsen ligger runt 100 kronor och inget du behöver köpa varje månad.